フルーティーであっさりとした甘さ京都蜂蜜京都府の原生林で採れる蜂蜜

フルーティーであっさりとした甘さ
京都府の原生林で採れる蜂蜜

京都蜂蜜

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味わいの特徴

「京都蜂蜜」の味わいは、口に広がる豊かな香りとともに、甘さの中に感じられる繊細な酸味が絶妙なバランスを保っています。春から夏にかけて咲く多様な花々の蜜がブレンドされることで、フルーティーな風味や花の香りが層を成し、深みのある味わいを生み出します。この蜂蜜は、自然そのものの豊かさを感じさせるまろやかな甘みが特徴で、まるで花畑にいるかのような感覚を味わうことができます。

季節ごとの楽しみ

京都蜂蜜は、採蜜される地域が広範囲にわたるため、季節ごとに咲く花が変わり、その香りや風味の微妙な変化も楽しむことができます。春には桜や藤の花、夏にはアカシア　シナノキ　クローバーなど、季節ごとに異なる花々の香りが蜂蜜に豊かに反映されます。ベースの栄養価や美味しさは変わらないため、季節ごとの移り変わりを楽しみながら、毎回新しい味わいを発見できます。

多様な蜜源

京都府内の広範囲で採蜜されるため、様々な花々の蜜が混ざり合い、複雑で豊かな風味を楽しむことができます。

自然のままの美味しさ

加熱処理を行わず、自然のままの風味と栄養を最大限に生かした蜂蜜です。

健康志向の方に最適

天然の甘みと豊富な栄養素を含んでおり、健康的な生活をサポートします。

「京都蜂蜜」は、京都の豊かな自然環境の中で育まれた特別な蜂蜜です。その豊かな風味と自然の恵みをお楽しみください。

農薬に頼らない養蜂

私たちは、蜂を素手で触り、ミリ単位の精密な作業で蜂にとって優しい飼育を行っています。これにより農薬に頼ることなく、自然の花の香りに加えて、花の酵素や健康な蜂の酵素も蜂蜜の深い味わいを生み出すポイントとなっています。このような丁寧な養蜂作業により、私たちの蜂蜜は一口ごとに京都の自然の豊かさと深いコクを感じることができます。

京都府産の蜂蜜を
独自にブレンド

京丹後、美山町、亀岡や城陽など京都府下に広がる古代の自然が残る原生林から採れる百花蜂蜜です。

製造へのこだわり

ミツバチにとって理想的な
住まいを作る

巣箱の中の巣枠と巣枠の隙間をビースペースと言います。私たちはミツバチの大きさや数に合わせて、巣ごとにミリ単位で隙間を精密に調整します。
そうすることでミツバチは育児や、病気などの異物を排除する機能が最大限に働き、巣全体がクリーンに保たれます。清潔で暮らしやすい環境を意図的に作り上げることで「巣そのもの」が健康になり、ミツバチも元気に育ってくれ、減農薬に繋がります。

非加熱　無濾過のこだわり

採蜜工場では食品衛生マネジメント規格HACCPを取得しており安全な蜂蜜作りをしており、加熱処理や添加物を加えるようなことは一切ありません。
粘度の高い蜂蜜は加熱すると作業効率が上がりますが150種類以上あると言われている栄養素は壊れてしまいます。
私たちは原始的な方法で時間をかけてメッシュを通す事でハチミツの持つ食味や栄養素をそのままパッケージしています。

蜂蜜は一番味や糖度の乗る時間帯である早朝にできる限り採蜜しております。

KYOTO
TERROIR

京都テロワール

Honey Kの蜂蜜の力

抗菌作用

HONEY.Kの蜂蜜は、自然の力で抗菌作用を持ち、健康的な生活をサポートします。特に喉のケアに優れており、風邪の季節におすすめです。

抗酸化作用

私たちの蜂蜜には、フラボノイドやフェノール酸などの抗酸化物質が豊富に含まれています。これにより、体内の活性酸素を中和し、毎日の健康維持をサポートします。

消化促進

蜂蜜は古くから消化を助ける食品として知られています。朝食に加えることで、胃腸の働きをサポートし、スムーズな消化を促します。

保湿効果

HONEY.Kの蜂蜜は保湿効果が高く、肌のケアにも最適です。乾燥肌の方にもお使いいただけます。自然の恵みを活かしたスキンケアとして、ぜひお試しください。

エネルギー補給

天然の糖分がバランス良く含まれており、即効性のあるエネルギー源として優れています。運動前や疲れた時のリフレッシュに使えます。

おすすめの食べ方

  • 蜂蜜ドレッシング

    サラダのドレッシングに蜂蜜を加えることで、抗酸化作用を持つ美味しいドレッシングが作れます。

  • 蜂蜜レモネード

    朝食のスムージーに蜂蜜を加えることで、自然な甘みとエネルギー補給が同時にできます。

  • 蜂蜜とナッツのデザート

    ヨーグルトに蜂蜜とナッツを加えることで、抗酸化作用と美肌効果が期待できます。朝食やデザートに。

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  • 京都蜂蜜(京都府産)　パウチ　100g

    750円(税込)

    品番：KH001

     

    京都蜂蜜　— 季節の変化を楽しむ、すっきり〜フルーティ —
    甘さ ■■■□□
    コク □□□□□
    香り ■■■□□
    酸味 ■■■■□
    後味 ■■□□□□
    【商品詳細】
    非加熱・無濾過・抗生剤不使用の京都府産はちみつ
    『京都蜂蜜』 お試しサイズ100g

    日常使いに便利なパウチタイプ。口径が広く、粘度の高い蜂蜜でも使いやすく、詰め替え用にも最適です。

    京都府内の原生林でミツバチが集めた貴重な蜂蜜で、季節によって味わいの変化がお楽しみいただけます。

    春〜初夏：クセのないシンプルな味わい
    夏：フルーティでさっぱりとした味わい

    一般的な加熱処理を行わず製造しているため、香りや栄養素をしっかり保持。朝食のトーストやヨーグルト、普段の料理、コーヒーや紅茶にもおすすめです。
    京都の豊かな自然の恵みを感じてください。
    <使用上の注意>

    ※ 1歳未満の乳児には与えないでください。
    ※ 開封後は直射日光を避け、冷暗所に保存してください。
    ※ 気温の低下により蜂蜜が白く結晶化することがありますが、品質に問題はありません。
    ※ 結晶化した場合は、そのままお召し上がりいただくか、40度程度のお湯で湯煎して下さい。

  • 京都蜂蜜(京都府産)　パウチ　150g

    1,130円(税込)

    品番：KH002

    京都蜂蜜 商品情報

    京都蜂蜜　— 季節の変化を楽しむ、すっきり〜フルーティ —
    甘さ ■■■□□
    コク □□□□□
    香り ■■■□□
    酸味 ■■■■□
    後味 ■■□□□□
    【商品詳細】
    非加熱・無濾過・抗生剤不使用の京都府産はちみつ
    『京都蜂蜜』 150g

    日常使いに便利なパウチタイプ。口径が広く、粘度の高い蜂蜜でも使いやすく、詰め替え用にも最適です。

    京都府産の非加熱はちみつ「京都蜂蜜」は、厳選した京都府内の原生林でミツバチが集めた貴重な蜂蜜であり、季節によって味わいの変化がお楽しみいただけます。

    春〜初夏：クセのないシンプルな味わい
    夏：フルーティでさっぱりとした味わい

    一般的な加熱処理を行わず製造しているため、栄養素や風味をより多く保持。朝食のトーストやヨーグルト、普段の料理、コーヒーや紅茶にもお使いいただけます。京都の豊かな自然の恵みを感じてください。
    <使用上の注意>

    ※ 1歳未満の乳児には与えないでください。
    ※ 開封後は直射日光を避け、冷暗所に保存してください。
    ※ 気温の低下により蜂蜜が白く結晶化することがありますが、品質に問題はありません。
    ※ 結晶化した場合は、そのままお召し上がりいただくか、40度程度のお湯で湯煎して下さい。

  • 京都蜂蜜(京都府産)　パウチ　300g

    2,160円(税込)

    品番：KH003

    京都蜂蜜 商品情報

    京都蜂蜜　— 季節の変化を楽しむ、すっきり〜フルーティ —
    甘さ ■■■□□
    コク □□□□□
    香り ■■■□□
    酸味 ■■■■□
    後味 ■■□□□□
    【商品詳細】
    非加熱・無濾過・抗生剤不使用の京都府産はちみつ
    『京都蜂蜜』 300g

    日常使いに便利なパウチタイプ。口径が広く、粘度の高い蜂蜜でも使いやすく、詰め替え用にも最適です。

    京都府産の非加熱はちみつ「京都蜂蜜」は、厳選した京都府内の原生林でミツバチが集めた貴重な蜂蜜であり、季節によって味わいの変化がお楽しみいただけます。

    春〜初夏：クセのないシンプルな味わい
    夏：フルーティでさっぱりとした味わい

    一般的な加熱処理を行わず製造しているため、栄養素や風味をより多く保持。朝食のトーストやヨーグルト、普段の料理、コーヒーや紅茶にもお使いいただけます。京都の豊かな自然の恵みを感じてください。
    <使用上の注意>

    ※ 1歳未満の乳児には与えないでください。
    ※ 開封後は直射日光を避け、冷暗所に保存してください。
    ※ 気温の低下により蜂蜜が白く結晶化することがありますが、品質に問題はありません。
    ※ 結晶化した場合は、そのままお召し上がりいただくか、40度程度のお湯で湯煎して下さい。

  • 京都蜂蜜(京都府産)　ビン　100g

    800円(税込)

    品番：KH004

     

    京都蜂蜜　— 季節の変化を楽しむ、すっきり〜フルーティ —
    甘さ ■■■□□
    コク □□□□□
    香り ■■■□□
    酸味 ■■■■□
    後味 ■■□□□□
    【商品詳細】
    非加熱・無濾過・抗生剤不使用の京都府産はちみつ
    『京都蜂蜜』 100g

    日常使いに便利なパウチタイプ。口径が広く、粘度の高い蜂蜜でも使いやすく、詰め替え用にも最適です。

    京都府産の非加熱はちみつ「京都蜂蜜」は、厳選した京都府内の原生林でミツバチが集めた貴重な蜂蜜であり、季節によって味わいの変化がお楽しみいただけます。

    春〜初夏：クセのないシンプルな味わい
    夏：フルーティでさっぱりとした味わい

    一般的な加熱処理を行わず製造しているため、栄養素や風味をより多く保持。朝食のトーストやヨーグルト、普段の料理、コーヒーや紅茶にもお使いいただけます。京都の豊かな自然の恵みを感じてください。
    <使用上の注意>

    ※ 1歳未満の乳児には与えないでください。
    ※ 開封後は直射日光を避け、冷暗所に保存してください。
    ※ 気温の低下により蜂蜜が白く結晶化することがありますが、品質に問題はありません。
    ※ 結晶化した場合は、そのままお召し上がりいただくか、40度程度のお湯で湯煎して下さい。

  • 京都蜂蜜(京都府産)　ビン　150g

    1,170円(税込)

    品番：KH005

     

    京都蜂蜜　— 季節の変化を楽しむ、すっきり〜フルーティ —
    甘さ ■■■□□
    コク □□□□□
    香り ■■■□□
    酸味 ■■■■□
    後味 ■■□□□□
    【商品詳細】
    非加熱・無濾過・抗生剤不使用の京都府産はちみつ
    『京都蜂蜜』 150g

    日常使いに便利なパウチタイプ。口径が広く、粘度の高い蜂蜜でも使いやすく、詰め替え用にも最適です。

    京都府内の原生林でミツバチが集めた貴重な蜂蜜で、季節によって味わいの変化がお楽しみいただけます。

    春〜初夏：クセのないシンプルな味わい
    夏：フルーティでさっぱりとした味わい

    一般的な加熱処理を行わず製造しているため、香りや栄養素をしっかり保持。朝食のトーストやヨーグルト、普段の料理、コーヒーや紅茶にもおすすめです。
    京都の豊かな自然の恵みを感じてください。
    <使用上の注意>

    ※ 1歳未満の乳児には与えないでください。
    ※ 開封後は直射日光を避け、冷暗所に保存してください。
    ※ 気温の低下により蜂蜜が白く結晶化することがありますが、品質に問題はありません。
    ※ 結晶化した場合は、そのままお召し上がりいただくか、40度程度のお湯で湯煎して下さい。

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